mk爹娘到访期间餐餐不可或缺的开胃小菜! 越吃它你就越想多扒些饭, 多啃些肉...就是它!! 
这个小俗物!!! 醋渍黄瓜~~~害mk在短短两天内胃口大开, 吃孽肆起, 胖了将近2公斤!!
mk娘管它叫 acar ~ 
马来语~发音为 '阿渣' ~腌渍物
acar有很多种作法及材料配搭, mk娘采用最原始的作法, 只用了黄瓜和小辣椒就可达到爽又脆的风味
不过爱吃凤梨的mk爹一直嘟哝着'如果放些凤梨就更好吃了..云云.
mk爹娘返马后, mk饮食流程回归正常, 但夜深人静时, 竟怀念起这 天杀的小俗物来..... 
接着就打了通电话给娘亲, 问明了作法, 买了黄瓜, 就献上了醋渍黄瓜的处女作啰!
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恕不负责の食谱
食材
千变万化! 但我选了两种黄瓜分~ 日本小青瓜和local黄瓜,
不怕辣的小辣椒就给它敢敢下!
盐~按摩用
白糖及白醋~调味及腌渍用途
份量不清楚! 凭直觉, 看心情啦!
作法
1 ~ 黄瓜洗净切片, 有人喜欢薄些, mk则钟意厚片, 看个人喜好啦!
2 ~ 用盐替黄瓜马杀鸡~~ 去除涩味. 再用清水洗净,沥干待用.
食材经过盐的蹂躏后会脱水, 瘦身~变薄. 切片时请斟酌其厚度哦!
3 ~ 给它点颜色瞧瞧, 下辣椒, 放糖胡搅瞎搞一番, 泼白醋, 打它入冷宫孤枕一夜即可!
做好的样子
美味指数 : mk娘做的100%
mk做的嘛~~~嘿嘿...勉强及格
醋放太多了! 酸呷呗死!
娘亲....对不起, 
mk会努力, 尝试再尝试, 做出好吃的acar的!
Oh 夫人 : 有没搞错?! 这等简单到笑的东西也敢拿来充场??? 浪费版面!
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