木头笔记本

那天逛IMM时想起Oh夫人说Secret Recipe的carrot cake很好吃，就买了一块回家。

价钱不算可爱，味道亦是.....并没有想象中的可口，是我嘴太挑吗？

其实在这之前也只吃过一次carrot cake，但意义非凡所以觉得最好吃。

那年我不知发什么神经，硬拉着麻吉英一起报名BITC的NITEC烘焙课程，包涵西式点心，蛋糕和面包三大科目，为期一年八个月。

也学做了与Secret Recipe同款的carrot cake, 可惜当时没为成品拍照留恋, 但笔记还在, Oh夫人有机会可以做做看哦~

蛋糕部分有两个配方, 我当时用的是第一个:-

这是第二个配方,嗯....不知是否较美味.....

烘烤温度及时间

Cream的部分

怎么样? 很清楚吧?

我的笔记本图文并茂,同学们都很喜欢呢~

其实做过的东西真的很多，这些只是冰山一角

我们这一班分成八组，我和麻吉英是第一组，组员除了我俩还有和麻吉英同年同月同日生的Andrew，他也是班长，一个常被欺负的班长 所以都是我和麻吉英在保护他，哈哈！

他人真的好好，可惜和麻吉英不来电，浪费了同年同月同日生又同班同组的缘分

其实我们这组就三个人而已，但有一个老爱往我们这跑，到最后干脆留下不走的组员

那就是来自马六甲的赵英杰弟弟，他家经营蛋糕店，从小做惯了，手法干脆利落，帮了我们这三只菜鸟不少忙。

他现在应该已经继承了妈妈的蛋糕店，当上小老板了吧！

左起 ：木头人，麻吉英，Andrew，酷酷的老师Mr. Khoo，赵英杰

木头人那时还在戴牙箍，所以拍照都不露牙，皮笑肉不笑的撇死人

还有，他们都说我戴了帽子像店小二 　

毕业那天的大合照。 可惜大多数同学赶着回家（？），没留下来拍照。

那段争执不断却充满欢笑的日子，真的好怀念